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As amêndoas têm um elevado teor proteico, são ricas em minerais e em gorduras monoinsaturadas. As últimas contribuem para reduzir os níveis de mau colesterol, prevenindo doenças cardíacas.
Ajudam na manutenção da saúde da pele.
Previnem a falta de memória; fadiga física e intelectual; problemas intestinais; tuberculose; reumatismo (fazer massagem com o óleo de amêndoas); diabetes (devido o seu teor em hidrocarbonato “saudável”).
Servem como calmante nas ardências das vias urinárias.
São recomendadas para grávidas e no período de lactação e Pós-Parto (recomendado consumir 5 a 8 amêndoas por dia durante 40 dias).
